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Catalogue
Les cafés sont torréfiés à la réception de la commande, vous bénéficiez ainsi d'une fraicheur optimale.
Café en Grain ou Moulu Il y a 20 produits.
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Café Ethiopie Sidama
Café de l'Ouest de l'Ethiopie collecté auprès de petits paysans et mis sur le marché international.
7,30 €Disponible -
Café Pérou El Palomar
Depuis 15 ans, la SALDAC importe le café du Pérou labélisé équitable. Ce café est produit par la coopérative Agricole de Fruits Ecologiques, dans la région de El Palomar. Café très intéressant avec le Hario V60, cette méthode douce fait ressortir son côté "caramel"
6,70 €Rupture de stock -
Café Colombie Pradera
La Pradera - Colombie - BioMaster Low Temp Ferment. Ce café de spécialité est produit à la Finca La Pradera, située dans les montagnes d'Aratoca (région de Santander, Colombie). Uniquement vendu en grain pour conserver les arômes uniques de ce café fermentation basse température.
13,10 €Rupture de stock -
Café Papouasie Nouvelle Guinée
La plantation produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Océanie. Au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée, les parcelles sont situées à 1700 mètres d'altitude. Ce café vous surprendra par sa belle vivacité et ses notes d'amande, noisette et caramel. Belle longueur en bouche.
8,50 €Disponible -
Café Colombie Limon
Huila est l'une des régions productrices de café les plus célèbres de Colombie, elle fait partie de la nouvelle ceinture de café colombienne avec de nombreux jeunes impliqués dans sa production avec une curiosité pour les process et les nouvelles façons d'aller au-delà du traditionnel café colombien entièrement lavé.
8,20 €Rupture de stock -
Café corsé
On passe le second crack sur cette torréfaction. Café corsé, l'amertume domine, corps bien présent. Origine : Blend
6,70 €Disponible -
Ethiopie - Yirgacheffe - Gedeo - Idido -...
Café très floral aux notes fraîches, gingembre, orange et fruits de la passion. Le Yirgacheffe reste un incontournable. Il reste l'un de mes cafés préférés.
6,90 €Rupture de stock -
Mexique Veracruz El Santos
Ce café provient de la région de Veracruz et est distribué par une entreprise locale située dans la ville de Huatusco, qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.
7,60 €Disponible -
Ethiopie Jebena Nekempte
Ce café est collecté auprès de petits paysans de l'ouest éthiopien, à Nekemte, au nord de Jimma. Il est mis sur le marché international par la bourse du café à Addis Abeba, l’Ethiopian Commodity Exchange (ECX).
5,90 €Rupture de stock -
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Geisha Colombie
Micro-lot de Colombie, vallée Del Cauca. Café de spécialité, note > à 84, café unique et merveilleux. Disponible en grain et mouture pour extraction douce.
17,50 €Rupture de stock -
Brésil Guarani
Le café Guarani est cultivé dans la région de Mogiana, au Brésil, par les frères Fernando et Felipe Menezes Ribeiro. Récolté en partie à la main et séché sur patios ainsi que dans un séchoir mécanique, ce café naturel offre une douceur équilibrée et des notes sucrées caractéristiques.
7,00 €Disponible -
Café de Bolivie
Le café AYNI provient de la région La Paz (Bolivie) et issu d’un projet SOLIDAIRE. Il s’agit d’une collaboration entre producteurs et coopératives locales, garantissant une traçabilité fine grâce à l’accord direct avec Felix qui est lui même producteur et exportateur..
7,70 €Disponible -
Colombie Choco - Transport par voile
Café issu d'un programme d'évaluation de la durabilité. Racafé accompagne les producteurs dans un processus d'amélioration continue vers la durabilité. Café transporté par voile, plus d'information sur le site de Belco, allez je navigue...
9,10 €Disponible -
Mexique Finca Irlanda
La Finca Irlanda est la première ferme de café certifiée Demeter. Un café produit par des pionniers de la biodynamie ! Au cœur du Chiapas, la ferme de la famille Peters est une exception. Si la ferme est aujourd'hui gérée par Alex Peters, c'est son père, Walter, qui s'occupe de la production de ce café.
7,50 €Rupture de stock -
Café Colombie OLVIDO
Une bombe de blend Colombie, transporté à la voile. Un assemblage d’un fully washed de Cauca + un nature anaérobique de Tolima + un Pink Bourbon lavé de Huila
7,70 €Disponible -
Ethiopie Nyala
Le Nyala est un café d'origine éthiopienne, cultivé dans la région de Sidamo, réputée pour ses terroirs uniques et sa tradition cafetière ancrée. Ce café de spécialité se distingue par son processus de production soigné, alliant méthodes traditionnelles et innovation, pour offrir une expérience gustative riche et complexe.
6,90 €Rupture de stock -
Café Ethiopie Sedi Loya
Le terroir de Limmu Kossa se situe en région Oromo, à environ 80 km au nord de la ville de Jimma, au sein de l’appellation du même nom. Les cafés de ce terroir se trouvent dans une forêt constituée d’espèces diverses et anciennes.
9,10 €Rupture de stock -
Café Pérou Condor
Le café Condor est un assemblage lavé. Il est composé des variétés Catimor, Caturra, Typica et Pache, cette dernière étant une mutation du Typica. Il est produit dans la région de Jaén, la zone caféière la plus importante du Pérou. Les producteurs membres de la coopérative Coopagro possèdent de petites parcelles de terre, souvent de moins de 2 hectares.
7,80 €Disponible -
Café Pérou Llama
Le Llama est un blend de plusieurs variétés : caturra rouge, bourbon rouge et typica. Chaque café qui le compose est cultivé entre 1200 et 1800 mètres d’altitude. Il est issu de la coopérative Coopagro, basée dans la ville de Jaen, située au nord-ouest du Pérou.
7,80 €Disponible
