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Les cafés sont torréfiés à la réception de la commande, vous bénéficiez ainsi d'une fraicheur optimale.
Café de l'Ouest de l'Ethiopie collecté auprès de petits paysans et mis sur le marché international.
Depuis 15 ans, la SALDAC importe le café du Pérou labélisé équitable. Ce café est produit par la coopérative Agricole de Fruits Ecologiques, dans la région de El Palomar. Café très intéressant avec le Hario V60, cette méthode douce fait ressortir son côté "caramel"
Le Cerrado est une région située à l'ouest du Brésil. Les producteurs ont donc obtenu la Dénomination d'Origine "Cerrado Mineiro" en 2013, c'est une sorte de label, qui certifie que le café est originaire de la région du Cerrrado et possède des qualités propres à son terroir d'origine....
Historiquement, Antioquia a accueilli les premiers caféiers locaux sur des milliers d'hectares.
On passe le second crack sur cette torréfaction. Café corsé, l'amertume domine, corps bien présent. Origine : Blend
Ce café provient de la région de Veracruz et est distribué par une entreprise locale située dans la ville de Huatusco, qui achète, transforme et exporte des cafés de petits producteurs de la région de Veracruz depuis 1994.
Micro-lot de Colombie, vallée Del Cauca. Café de spécialité, note > à 84, café unique et merveilleux. Disponible en grain et mouture pour extraction douce.
Ce café est cultivé en agroforesterie dans la vallée Del Cauca. Petites parcelles situées à une altitude de 1500/1700 mètres. Notre fournisseur Nativos est basé à Lyon.