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Café corsé

Nouveau produit

Notre café le plus intense : un assemblage Éthiopie-Brésil poussé au second crack. L'Éthiopie apporte la profondeur, le Brésil le corps et le cacao. Notre réponse assumée à l'envie de café corsé, torréfié à la commande à Lamastre. Un blend de caractère, hors gamme spécialité.

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6,70 € TTC

  • 250 gr
  • 1 kilo
  • 500 gr
  • Grains torréfiés
  • Moulu Piston
  • Moulu Italienne
  • Moulu Filtre
  • Moulu Espresso

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Vous aimez les cafés qui ont du corps et du caractère ? Notre Café Corsé est l'assemblage le plus intense de la gamme Kaopa : un blend Éthiopie – Brésil que nous poussons volontairement jusqu'au second crack pour développer sa puissance et sa rondeur.

L'Éthiopie lui donne de la profondeur, le Brésil apporte le corps, les notes de cacao et une belle douceur naturelle. Le résultat : une tasse ample, généreuse et peu acide, sans l'amertume brûlée des torréfactions extrêmes. C'est notre réponse franche à la demande d'un vrai café corsé.

En toute transparence, ce blend n'entre pas dans notre gamme « café de spécialité » : c'est un assemblage de caractère, pensé pour le plaisir de l'intensité. Si vous aimez ce profil, nous vous invitons aussi à découvrir nos origines en torréfaction moyenne, qui offrent du corps et une richesse aromatique surprenante.

Conseil de préparation : idéal en espresso ou en cafetière italienne, avec une eau autour de 92-94 °C pour révéler tout son corps.

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