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Décaféiné Mexique Sueno Agrandir l'image

Décaféiné La Loma

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Décaféiné SANS solvant importé par Nativos de Lyon (69)

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8,90 € TTC

  • 250 gr
  • 1 kilo
  • 500 gr
  • Grains torréfiés
  • Moulu Piston
  • Moulu Italienne
  • Moulu Filtre
  • Moulu Espresso

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La décaféination naturelle à la canne à sucre, aucun solvant chimique n'est utilisé. Comment ça marche : La mélasse, dérivée de la canne à sucre, est mise en fermentation afin de créer de l'éthanol. Cet alcool (déconseillé à boire) est ensuite mélangé avec de l’acide acétique pour donner le composé acétate d’éthyle utilisé pour décaféiner. C’est 100% naturel.

Caractéristiques de ce café décaféiné :

Région : Huila

Variété : Blend de Supremo et Castillo

Process : Semi Lavé

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