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A 80 kilomètres de la torréfaction Kaopa Café se trouve deux entreprises qui travaillent en commerce solidaire. Un juste prix pour toute la filière, ça peut parâitre normal mais ce n'est pas toujours le cas ! Vous pouvez découvrir les cafés de :
Kolia, entreprise La SALDAC située à Montélimar (26200) qui importe des cafés du Pérou
Thomas, entrep...
A 80 kilomètres de la torréfaction Kaopa Café se trouve deux entreprises qui travaillent en commerce solidaire. Un juste prix pour toute la filière, ça peut parâitre normal mais ce n'est pas toujours le cas ! Vous pouvez découvrir les cafés de :
Kolia, entreprise La SALDAC située à Montélimar (26200) qui importe des cafés du Pérou
Thomas, entreprise SolAlter sitée à Laurac (07110) qui importe des cafés d'Equateur
Depuis 15 ans, la SALDAC importe le café du Pérou labélisé équitable. Ce café est produit par la coopérative Agricole de Fruits Ecologiques, dans la région de El Palomar. Café très intéressant avec le Hario V60, cette méthode douce fait ressortir son côté "caramel"
Créée en 2020, la Coop Huasimal regroupe aujourd'hui plus de 100 petits producteurs. Le nom du café est inspiré par le terroir. Malgré le temps sec, la région est très nuageuse à l'aube. Ainsi, "PHUYU" signifie nuage en quechu. Notes aromatiques : fruit de la passion, cassis, citron, chocolat et caramel