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Découvrez le café Gundira Shela, Éthiopie (Kaffa) : naturel Grade 1, score SCA 86.
Cet espresso blend nous vient du Cerrado brésilien, terroir de Patrocínio, où la famille Grossi cultive le café depuis 1879. José Carlos Grossi a fondé sa propre exploitation en 1972 et a fait de la traçabilité une priorité dès 1991, avec des pratiques certifiées UTZ et Rainforest Alliance depuis 2005.