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Café Papouasie Nouvelle Guinée
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La plantation produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Océanie. Au coeur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée, les parcelles sont situées à 1700 mètres d'altitude. Ce café vous surprendra par sa belle vivacité et ses notes d'amande, noisette et caramel. Belle longueur en bouche.
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Fiche technique
| Gamme | *** Terroir |
| Continent | Océanie |
| Intensité du café | Equilibré |
| Torréfaction | moyenne |
En savoir plus
La filière du café emploie plus de 2 millions de personnes pour la plupart des agriculteurs propriétaires de petites plantations familiales.
Caractéristiques de ce café de Papouasie :
Terroir : Hautes Terres Orientales
Producteur : Plusieurs producteurs
Région : Hautes Terres Orientales
Variété : Bourbon rouge, Typica
Altitude : 1600 -1950 mètres
Traitement : LAVE
Traçabilité : Terroir
Score: 82-83
Conseil d'utilisation : Espresso, Italienne, Filtre
Source : Belco
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